ごぼうと長いもの和風ミルクスープ

作り方

1. 1.

   ごぼうはささがきにして酢水に10分程浸けておきます。
   玉ねぎは薄切りに、人参は細切り、
   長芋は短冊切りにします。
   

2. 2.

   鍋に水、ごぼう、人参を入れ火にかけます。
   

3. 3.

   グツグツしてきたら、だしの素、玉ねぎ、長芋も入れます。
   

4. 4.

   弱火にして柔らかくなるまで煮ます。
   

5. 5.

   味噌を溶き入れ、牛乳も投入し一煮立ちさせます。
   

6. 6.

   火を止めてすりごまを入れたら完成です☆
   

ワンポイントアドバイス

根菜類は水から茹でます。

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• (ID: r1284031)
• 2018/06/11 UP!

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