たけのこの佃煮 レシピ

たけのこの佃煮
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

たけのこもらったので作りました。

材料

  1. たけのこ　300グラム
  2. 酒　50cc
  3. しょうゆ　大さじ2
  4. みりん　大さじ2
  5. 砂糖　大さじ1
  6. 鰹節　5グラム

作り方

  1. 1.

    たけのこを薄切りにしておく。

  2. 2.

    鍋に酒、みりんをいれて煮切り、しょうゆ、砂糖を加える。

  3. 3.

    砂糖が溶けたら、たけのこを加え、汁気がほとんどなくなるまで弱火で煮る。

  4. 4.

    火を止めて鰹節を加えてひとまぜして冷ましておく。

ワンポイントアドバイス

おにぎりに混ぜても美味しいですよ。

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  • (ID: r1212998)
  • 2017/09/07 UP!

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