ハロウィンケーキ

作り方

1. 1.

   15センチ丸のケーキ型に合わせてオーブンシーとを敷く
   

2. 2.

   薄力粉、米粉、ココアパウダー、砂糖、バターをフードプロセッサーに入れて混ぜる。ひとかたまりになったら、ケーキ型の底に平らに伸ばして敷き詰める。
   

3. 3.

   ゆでてマッシュしたかぼちゃ、卵黄、卵白、薄力粉、砂糖をフードプロセッサーに入れて混ぜる。よく混ざったら、牛乳を3回くらいに分けながら入れて混ぜる。最後にバニラエッセンスを入れる。
   

4. 4.

   3のかぼちゃ生地を2の上に流し入れて平らにする。
   

5. 5.

   170度に暖めたオーブンで20分程度焼く。
   

6. 6.

   飾りはマッシュしたさつまいもに紫いもパウダー、生クリームを加えて紫いもクリームを作り、ケーキのまわりに絞り、飾ります。
   

7. 7.

   ケーキで余った卵白2個と砂糖50gを泡立て、牛乳50cc,ゼラチン5gをふやかしたものと合わせて冷やし固めてお化けを作りました。
   

8. 8.

   コウモリとかぼちゃはクッキーです。デコペンで顔を書きました。飾りつけて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

したのココアの部分はクッキーをくだいてバターと合わせたものでも大丈夫です。

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• 2020/11/01 UP!

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