ねばねば長芋をたくさん食べられる!ヒミツって?

作り方

1. 1.

   長芋を薄めに(3㎜くらい)切り、ディハイドレーターに並べて1日乾かす。
   

2. 2.

   中まで乾き、1/3くらいの大きさになったら白玉粉と一緒にミルサーで粉にする
   

3. 3.

   小麦粉も加え、豆乳をゆっくり入れて丸めやすい固さにし、6等分してひらたいお団子をつくる。
   湯に油を大さじ1くらいいれた中できるお団子を茹でる。
   浮いてきたらざるにとる。
   

4. 4.

   スープを沸騰させてからお団子をいれ、火を弱めて豆乳をいれて軽く煮立てる。
   ブロッコリーをいれる。
   

ワンポイントアドバイス

豆乳は沸騰すると分離してしまうので気をつけて。コーンやパプリカなど入れるともっと美味しそう

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/nyanyako731-writing/archives/1066782161.html

• (ID: r1206006)
• 2017/08/13 UP!

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