田奈の畑から、ディナーの日本酒におすすめ『金糸瓜酢の物』

作り方

1. 1.

   金糸瓜を切り鍋に入れ、茹でる。
   

2. 2.

   胡瓜を線切りにし、少し塩をまぶす。
   しんなりしたら水で洗う。
   

3. 3.

   デラーウエアの皮を剥く。
   

4. 4.

   薄口醤油、出汁、米酢で合わせ酢を作っておく。
   

ワンポイントアドバイス

金糸瓜（素麺かぼちゃ）を茹で過ぎないようにしましょう。

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• (ID: r1300267)
• 2018/08/13 UP!

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