フライパンで簡単☆お弁当やおつまみに◎まぐろのベーコン巻きby kaana57さん

【料理紹介】

刺身用ブロックを使って簡単調理☆
ピックスタイルで食べやすく、お弁当のおかずやおつまみにも好評です♪

まぐろには、脳細胞を活性化させるＤＨＡ、血液さらさら効果のＥＰＡ、目の健康をサポートしたり免疫力ＵＰ効果のビタミンＡが豊富に含まれます。
アルコールの分解を促進する働きもあるので、おつまみにもぴったりの食材です。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
まぐろ（刺身用ブロック） 150ｇ
ベーコン（スライス） ４枚
塩こしょう 少々
オリーブオイル 小1
つまようじ 8本

【作り方】

  1. まぐろ（刺身用ブロック）８等分に切ってペーパータオルで水気をふきとる。
    ベーコン（スライス）は長さを半分に切り、ペーパータオルに包む。
  2. まぐろに塩こしょうをふり、ベーコンを巻いてつまようじで止める。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で炒める。
    まぐろの色が変わったら塩こしょうをふって火を止める。

【ワンポイントアドバイス】

＊１の段階で、食材の水分をよく拭き取っておくと美味しく仕上がります。