お弁当の彩りに◎パプリカとピーマンのベーコン巻きカレー味 レシピ

お弁当の彩りに◎パプリカとピーマンのベーコン巻きカレー味
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kaana57さん
kaana57さん
  •     子ども
  •    普段の食卓
カレー風味がごはんとよく合う!と好評でした。
  • 調理時間:515
  • 人数:5人以上分

料理紹介

カレー風味でごはんがすすむ!
ピックスタイルで食べやすく、彩り豊かでお弁当にも大活躍。
ビタミンCがたっぷり摂れるお役立ち副菜です。

材料

  1. パプリカ(赤・黄) 各1/4個
  2. ピーマン 2個
  3. ベーコン(スライス) 5枚
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. A)カレー粉 小さじ1/2
  6. A)塩こしょう 少々
  7. つまようじ 10本

作り方

  1. 1.

    パプリカ(赤・黄)とピーマンはへたと種を取って千切りし、10等分に分けておく。
    ベーコン(スライス)は長さ半分に切る。

  2. 2.

    ベーコンの切り口側にパプリカとピーマンをのせて巻き、つまようじでとめる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を両面焼き目がつくまで焼きAで味をととのえる。

ワンポイントアドバイス

・ベーコンの切り口側から巻き始めることで、ベーコンが割けるのを防ぎます。

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  • (ID: r1570910)
  • 2021/08/28 UP!

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