おうちカフェ♪夏野菜たっぷりナポリタン

作り方

1. 1.

   ☆混ぜ合わせる。
   おくらはへたの先端を切り、ガクを剥いて縦半分に切る。
   なすは放射線状に縦6等分、パプリカ（赤・黄）は1cm幅に切り、長ければ長さを半分に切る。
   ズッキーニは5mm幅、たまねぎは薄切り、ブロックベーコンは細切りする。
   

2. 2.

   170度の揚げ油でおくら、なす、パプリカを30秒素揚げしペーパータオルの上で油をきる。
   スパゲッティ（乾燥）をパッケージの指示に従って茹でてザルにあげ水をきる。
   

3. 3.

   フライパンにバターを熱し、たまねぎ、ズッキーニ、とうもろこし（水煮）、ベーコンを炒める。
   ズッキーニに少し焼き目がついたら塩こしょうをふり、とうもろこしとズッキーニをお皿に取り出す。
   

4. 4.

   たまねぎに透明感が出たらスパゲッティと☆を加え、全体に混ざったら火を止める。
   

5. 5.

   スパゲッティをお皿に盛り付け、素揚げしたなす、パプリカ、オクラ、バターソテーしたズッキーニととうもろこしを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

・そのままでも美味しいですが、お好みで粉チーズをかけても美味しいです。

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• (ID: r1559283)
• 2021/07/09 UP!

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