炊飯器で同時調理！とうもろこしと鶏むね肉のバターライス

作り方

1. 1.

   米を水に浸ける（30分～）。
   鶏むね肉に【A】をもみこむ。
   とうもろこしは皮とひげ根をとり、半分はそのまま、半分は粒をそぎ落とす。（芯も使います。）
   

2. 2.

   おひつの水を抜いて【B】を入れ、2合分の水位まで水を足して混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   おひつに鶏むね肉を皮を下にして入れ、とうもろこし芯付き半分、粒、芯を入れて炊飯する。（ここでは混ぜない。）
   

4. 4.

   炊きあがったら鶏むね肉と芯付きとうもろこし、芯を取り出す。（芯は廃棄。）
   

5. 5.

   おひつにバターを加えて混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味をととのえる。
   鶏むね肉の粗熱がとれたらそぎ切り、とうもろこしは輪切りにする。
   ミニトマトを半分に切る。
   

6. 6.

   お皿にバターライスをよそい、とうもろこしと鶏むね肉をのせ、パセリ（乾燥）、ミニトマトを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

・お手持ちの炊飯器により用途、容量が制限される場合もあります。取り扱い説明書をご確認ください。
・腐敗防止のためタイマー予約機能は不可。
・食べる直前に鶏むね肉に藻塩を少し散らしても美味しいです。

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• (ID: r1552288)
• 2021/06/11 UP!

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