お祝いごとにも♪生ハムとアボカドの彩りちらし寿司

作り方

1. 1.

   温かいごはんに【A】を混ぜ込み、冷ます。
   

2. 2.

   小さめのフライパンにサラダ油を熱し、【B】を入れて炒り卵を作って冷ます。
   

3. 3.

   アボカドは種をとって実をくりぬき、1cm角に切ってレモン汁を和える。
   きゅうりはピーラーで薄くスライスする。
   

4. 4.

   お皿全体にごはんをよそい、生ハム（スライス）を適当な大きさにふんわりたたんで盛り付ける。
   きゅうりをくるくる巻いて盛り付け、空いたところにアボカドと炒り卵を盛り付ける。
   バランスをみてレモン（いちょう切り）とオリーブ（種抜き・輪切り）を飾る。
   

ワンポイントアドバイス

・ごはんと卵はしっかり冷ましてから盛り付けます。

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• (ID: r1522686)
• 2021/02/21 UP!

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