じゃがいもとベーコンの豚巻き塩バター炒め

作り方

1. 1.

   じゃがいもの皮を剥き、長さ5cm程度の1cm角の棒状に切る。
   濡らしたペーパータオルに包んで耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジ（600Ｗ）で5分加熱してそのまま冷ます。
   

2. 2.

   ブロックベーコンを長さ5cmの1cm角の棒状に切る。
   豚薄切り肉を広げ、じゃがいもとベーコンを2切れずつ交互に重ねて四角にととのえて置き、手前側から奥に向かって巻く。
   

3. 3.

   フライパンにバター（マーガリンでもOK）を熱し、巻き終わりを下にして豚巻きを並べて焼く。
   焼き目がついたら転がしながら全面に焼き色をつける。
   

4. 4.

   ☆を加えて絡め、照りが出たら火を止める。
   

ワンポイントアドバイス

・じゃがいもやベーコンは端数が出ますが、形を統一する場合は無理に巻き込まず、一緒に焼くなどして無駄なく調理します。

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• 2021/01/03 UP!

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