レンジで簡単☆キャベツとかにかまのねぎ塩レモンサラダ レシピ

レンジで簡単☆キャベツとかにかまのねぎ塩レモンサラダ
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kaana57さん
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  •     子ども
  •    普段の食卓
さっぱりして美味しい！と大好評です♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

レンジで簡単☆
野菜と海藻をたっぷり摂れる、さっぱりレモン風味のねぎ塩サラダ。
キャベツには胃の調子をととのえる栄養素が豊富◎
骨の健康をサポートする「ビタミンＫ」が多く含まれるので、骨粗しょう症予防にも有効です。
さらにレモンにはビタミンCやクエン酸が多く含まれ、疲労回復効果大！
夏バテ知らずのさっぱりサラダです♪

材料

  1. キャベツ　1/4個
  2. かに風味かまぼこ　120ｇ
  3. わかめ（乾燥）　5ｇ
  4. ☆さとう　1つまみ
  5. ☆鶏がらスープのもと（顆粒）　小1
  6. ☆レモン汁　大1と1/2
  7. ☆ごま油　大1
  8. ☆にんにく（チューブ）　小1/2
  9. ☆長ねぎ（みじん切り）　20ｇ
  10. ☆黒こしょう　少々
  11. レモン（輪切り）　1枚

作り方

  1. 1.

    キャベツはざく切りにして洗い、耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。

  2. 2.

    わかめ（乾燥）は水で戻し、しっかり水をきる。
    キャベツの粗熱がとれたらラップをはずし、水気をしっかりきる。

  3. 3.

    水気をきったわかめに☆を和え、キャベツ、かに風味かまぼこをほぐしながら混ぜ合わせる。

  4. 4.

    器に盛り付け、レモン（輪切り）を添える。

ワンポイントアドバイス

☆食材の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。

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暑い季節を乗り切る！夏ごはん＆おやつレシピコンテスト2020｜レシピブログ
このレシピは暑い季節を乗り切る！夏ごはん＆おやつレシピコンテスト2020｜レシピブログに投稿されました！
  • (ID: r1467983)
  • 2020/07/09 UP!

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