ごはんがすすむスタミナおかず◎鶏肉ときのこの炒め煮

作り方

1. 1.

   まいたけ、しいたけは石づきをとる。
   まいたけはほぐし、しいたけは薄切りにする。
   

2. 2.

   鍋にオリーブオイルを熱してにんにく（薄切り）を炒め、香りがでたら鶏もも肉（唐揚げ用）を皮を下にして焼く。
   

3. 3.

   皮に焼き目がついたら裏返して水100mlと☆を入れ、ふたをして約5分中火で煮る。
   

4. 4.

   まいたけとしいたけを入れ、再度ふたをして中火で10分煮る。
   

ワンポイントアドバイス

☆にんにくが焦げないように、少し焼き目がついたら鶏肉を入れる段階で鶏肉の上にのせるように配置すると焦げ付きを防げます。

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• (ID: r1320706)
• 2018/11/07 UP!

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