食欲そそる和総菜◎えびときのこのバター醤油ソテー☆青じそ風味

作り方

1. 1.

   青じそを千切りにする。
   きのこは石づきをとり、えりんぎは食べやすい大きさに切って、しめじはほぐす。
   

2. 2.

   えびは全ての殻を剥き、背わたをとる。
   

3. 3.

   フライパンにバターを熱し、えびを両面焼いて塩こしょうをふる。
   軽く焼き目がついたらお皿に取り出す。
   

4. 4.

   同じフライパンできのこをあまり動かさずに焼く。
   

5. 5.

   きのこに焼き色がついたら塩こしょうをふって3を戻し入れ、しょうゆを回しかける。
   

6. 6.

   全体に絡んだら火を止めてお皿に盛り付け、青じそを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

＊海老がかたくならないよう、先に炒めてお皿に取り出します。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/411897

• (ID: r1316359)
• 2018/10/19 UP!

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