節約♪シャキシャキもやしとベーコン炒め レシピ

節約♪シャキシャキもやしとベーコン炒め
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kaana57さん
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  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
ベーコンの旨味がもやしに絡んで美味しい！と好評です。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

もやしのシャキシャキ感とベーコンの旨味がとても美味しい節約料理♪
忙しい日のあと１品！や、お弁当やおつまみにも喜ばれます。
もやしは、見た目と違って栄養たっぷりの優秀食材◎
紫外線予防のビタミンＣ、腸の働きをサポートする食物繊維、消化酵素のアミラーゼ、骨や歯の健康をサポートするカルシウム、など。
どこでも安価で入手することができるので、節約メニューとしても人気の食材です。

材料

  1. もやし　1袋
  2. ベーコン（スライス）　2枚
  3. オリーブオイル　小２
  4. 塩こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    もやしは洗い、時間があればひげ根をとって（時間が無ければとらなくてもＯＫ）しっかり水気をきる。
    ベーコンは１cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにベーコン（スライス）を入れてあまり動かさずに中火で焼く。
    焼き目がついたらもやしとオリーブオイルを加えて炒める。

  3. 3.

    もやしにツヤが出たら塩こしょうをふる。

ワンポイントアドバイス

＊もやしはひげ根をとってしっかり水気をきっておくと、シャキシャキ感が残って美味しく仕上がります。
＊もやしを入れたらさっと混ぜ合わせる程度で手早く仕上げます。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/315556

  • (ID: r1267859)
  • 2018/04/09 UP!

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