もやしとにんじん、にらのナムル♪お弁当にも◎

作り方

1. 1.

   もやしは時間があればひげ根をとって（時間が無ければとらなくてもＯＫ）洗い、しっかり水気をきる。
   にんじんは皮をむいてへたをとり、4cmの千切りに、にらは根元を切って4cm長さに切る。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を中火で熱してにんじんを炒め、油がなじんで少しやわらかくなったらもやしとにら、☆を入れて炒め合わせる。
   

3. 3.

   お皿に盛り、白いりごまをふる。
   

ワンポイントアドバイス

・もやしの水分をしっかりとることで美味しく仕上がります。
・火が弱いと余分な水分が出るので、中火で手早く炒めます。
・にんじんには皮付近にも栄養素が多く含まれるので、食感などが気にならない場合はよく洗ってヘタを切り、皮付きのまま使います。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/310919

• (ID: r1258978)
• 2018/03/06 UP!

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