茄子の辛旨アラビアータ
料理紹介
辛いけど旨い 茄子とケチャップのコラボ
材料
- 茄子 3〜4本
- オリーブオイル 大さじ2
- バター 大さじ1
- トマトケチャップ 大さじ5
- パプリカパウダー 小さじ1/2
- レッドペッパー 適量
- 塩、胡椒 適量
- ガーリックパウダー 適量
- タバスコ 数滴
- パセリ 又は、スイートバジル 適量
作り方
- 1.
フライパンにオリーブオイルと
バターを溶かしたら
茄子を乱切りにしたものを
じっくり
中火で焼きます。
- 2.
塩、胡椒、ガーリック
ケチャップで味付けしたら
辛い調味料を加えて
お好みのピリ辛に!
- 3.
パセリ 又は、スイートバジルを
仕上げに混ぜて
出来上がり!
ワンポイントアドバイス
オリーブオイルとバターで
じっくり焼いてから
ケチャップを加えてね!
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- 2018/05/28 UP!