15分で3品作れる晩ごはんby アレックスさん

【料理紹介】

"カラスがれいの塩焼き"
"厚揚げと野菜のサラダ"
"玄米カレーごはん "

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
詳細は 手順を参照

【作り方】

  1. 🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    "カラスがれいの塩焼き"　
    脂がよく乗った魚なので、シンプルな塩焼きでも十分美味しい。

    カラスがれいの切り身・・・２切れ
    塩・・・少々

    🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
    １．切り身に、塩を軽く振る。
    ２．グリルで、両面をきつね色にこんがりと焼く。
  2. " 厚揚げと野菜のサラダ "

    🍳🍳🍳＜材料＞（２人前）🍴🍴🍴
    厚揚げ・・・1/2丁
    きゅうり・・・1本
    茄子・・・1/4本
    しめじ・・・少量
    プチトマト・・・3個
    油揚げ・・・2枚
    塩・こしょう・・・少々
    お酢・・・大さじ1
    サラダ油・・・大さじ1

    🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
    １．厚揚げと油揚げは、一度軽く茹でて、油抜きをする。その後、食べやすい大きさに切る。
    ２．きゅうりと茄子は、輪切りにして、軽く塩もみする。その後、水洗いして絞る。
    プチトマトは、半分に切る。

    ３．ボウルに、サラダ油（大さじ１）・酢（大さじ１）・塩、こしょうを加え、よく混ぜる。

    ４．（３）のボウルに、（1）と（２）の具材を入れて、よくなじむように混ぜ合わせる。　　
  3. 玄米カレーご飯

    🍳🍳🍳＜材料＞（２人前）🍴🍴🍴
    玄米ごはん・・・茶碗２杯分
    カレー粉・・・少量
    オリーブオイル・・・小さじ１杯

    🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
    １．カレー粉（固形タイプ）は、刻んでおく。
    ２．ボウルに、玄米ごはん、（１）のカレー粉、オリーブオイルを入れて、全体をよく混ぜあわせる。

【ワンポイントアドバイス】

玄米ごはんにカレー粉を混ぜる時は、ダマにならないように手早くざっくりと混ぜ合わせること。