「メカジキの照り焼き風ソテー」　

作り方

1. 1.

   🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
   メカジキ（またはカジキ類の魚）の切り身
   ・・・２切れ
   小麦粉・・・少々
   塩・こしょう・・・少々
   サラダ油・・・大さじ１
   （照り焼きのたれ）
   醤油・・・大さじ１
   酒・・・大さじ１
   みりん・・・大さじ１
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方＞（調理時間：20分）🍴🍴🍴
   
   １．メカジキの切り身に、軽く塩とコショウをふる。
   
   ２．少量の小麦粉を（１）の切り身両面にまぶしておく。
   
   ３．熱したフライパンに、大さじ１のサラダ油を入れ、（２）の切り身を焼く。表面に焦げ目が薄くついたら、（照り焼きのたれ）を加えて煮絡める。
   

ワンポイントアドバイス

味が淡白な魚なのでソースはしっかりつけるのがコツ。

記事のURL：https://bit.ly/2rD2ZCJ

• (ID: r1330261)
• 2018/12/16 UP!

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