" 糸こんにゃくと野菜のゴマ油醤油風味和え "

作り方

1. 1.

   🍅🍅🍅＜材料＞（2-3人前）🍆🍆🍆
   糸こんにゃく・・・1パック
   竹輪・・・2-3本
   油揚げ・・・2-3枚
   青ねぎ・・・適量
   椎茸・・・2枚
   うまみ調味料・・・小さじ1
   ゴマ油・・・大1杯
   醤油・・・少々
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方＞（調理時間：20分）🍴🍴🍴
   1.鍋で、糸こんにゃくを5分程茹でる。茹であがったら、ざるにとり熱を冷ます。
   冷えたら、食べ易い長さに切り揃える。
   2.油揚げをお湯で湯通し、余分な油分を抜く。冷めた後、細切りにしておく。
   3.水で戻していた椎茸と竹輪は、細切りにする。青ねぎは、みじん切りにしておく。
   4.熱したフライパンに、大さじ1のゴマ油を入れ、2と3の具材を炒める。1の糸こんにゃくを加えてよく炒め、うまみ調味料・醤油・ゴマ油を入れて味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

調理後すこしおいてから頂いたほうが、こんにゃくに旨みが移って美味しい

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/10/blog-post_68.html

• (ID: r1329866)
• 2018/12/14 UP!

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