簡単お手軽 " 茄子と肉のひき肉の醤油炒め "

作り方

1. 1.

   茄子は、縦半分に切り、細切りにして、水を張ったボウルに浸してアクを抜く。玉ねぎは、皮をむき、薄切りにしておく。
   

2. 2.

   フライパンを熱し、大さじ１の油を加え、豚挽肉を加えて炒める。（１）の玉ねぎ、アク抜きした茄子を加えて、よく炒める。
   

3. 3.

   全体に火が通ったら、塩・シーイウカオを加えて味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

シーイウカオ(タイの調味料)を使うのがアクセント

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2015/09/blog-post_12.html

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• 2018/11/08 UP!

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