甘味処で出てきそうな " フルーツ白玉 "

作り方

1. 1.

   （白玉を作る）
   小さめのボウルに、適量の白玉粉を入れる。
   耳たぶ程度の堅さになるように水を加えながら、こねる。団子状に丸めておく。白色に白玉をいくつか作っあと、食紅を加えて、色の付いた白玉を作る。
   

2. 2.

   鍋に湯を沸かす。
   沸騰したら、１の白玉を入れる。
   白玉が浮かんできたら、氷水をはったボウルにすくって入れておく。
   

3. 3.

   お好みのフルーツを一口大に切り揃えておく。
   ガラスの容器に、２の白玉を入れる。
   フルーツを乗せ、アイスクリーム、ゆであずきをのせて完成。
   

ワンポイントアドバイス

いろいろな色違いのフルーツをガラスの器に盛り付けると色合いが綺麗になるよ。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2013/10/blog-post_3.html

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• 2018/11/06 UP!

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