ジューシー「鶏もも肉の照り焼き」 レシピ

ジューシー「鶏もも肉の照り焼き」
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

夕飯のおかずやお弁当に最適

材料

  1. 鶏もも肉　1枚
  2. 醤油　大1さじ
  3. 酒　大1さじ
  4. みりん　大2さじ
  5. 長葱　適量
  6. 大根おろし　少量
  7. サラダ油　適量

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉の両面全体に、漬け込み液が浸みるようにフォークで刺しておく。

  2. 2.

    バットに、醤油・みりん・酒を入れる。
    （１）のもも肉を漬け込み、冷蔵庫で１－2時間置く。

  3. 3.

    フライパンに、大さじ１の油を引く。
    （２）で漬け込んだもも肉を、皮目をしたにしてふたをして中火で10分ほど焼く。

  4. 4.

    皿に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

お肉にしっかり漬け汁を吸わせること

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2015/03/blog-post_86.html

  • (ID: r1316143)
  • 2018/10/18 UP!

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