彼が大絶賛、簡単でヘルシーな油麩丼

作り方

1. 1.

   油麩をぬるま湯で戻したあと、4㎝幅に切って、水気をきっておく。
   

2. 2.

   油で大根、にんじん、豚肉を炒める。油がからまったらだし汁を入れる。
   

3. 3.

   砂糖、しょうゆを入れ、煮立たせる。
   

4. 4.

   油麩を入れて煮る。（だし汁に入れた面がしみてきたらひっくり返す）
   

5. 5.

   卵をほぐし、4に入れる。火が通ったら止める。
   

6. 6.

   ごはんの上に5の具をのせ、ねぎとこしょうをちらして完成。
   

ワンポイントアドバイス

もどした油麩の水気をよ〜くきっておくことで、だし汁をよく吸って、美味しくなります。

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• (ID: r1169266)
• 2017/04/08 UP!

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