パプリカ&胡瓜の水切りヨーグルト醤油漬けあえ♪ レシピ

パプリカ&胡瓜の水切りヨーグルト醤油漬けあえ♪
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このはさん
このはさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

パプリカと胡瓜を水切りヨーグルトの醤油漬けで和えました🤗
仕上げにオリーブオイルと黒胡椒をガリガリ、岩塩をちょこっとだけカリカリとして作りました。
オリーブオイルはエル・ラブラドール社のアルベキーナをチョイス😊
チーズよりもさっぱりとしてでも奥が深い仕上がりになりました😋💕

材料

  1. ☆水切りヨーグルト醤油漬け☆　
  2. プレーンヨーグルト　400g
  3. だし醤油　30〜40cc

作り方

  1. 1.

    ボールにザルを入れザルの中にペーパーをおきヨーグルトを入れてペーパーでヨーグルトを包むようにし（二重にするとよい）ボール全体にラップをかけ冷蔵庫で一晩おく。

  2. 2.

    ①のペーパーに包んだヨーグルトを静かに別ボールにあけ、だし醤油をそっと入れラップし再び冷蔵庫で一晩おく。

    ＊①のボールに残るヨーグルトの水分は（ホエー）捨てずにお料理に使うと良いです。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdish.co/d/Xj0Cza

  • (ID: r1190929)
  • 2017/06/24 UP!

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