牛角のやみつき塩キャベツを再現

作り方

1. 1.

   キャベツはざく切りにし、全ての材料をポリ袋に入れ、全体に味がいきわたるようにかき混ぜ、味を馴染ませ、完成。
   

2. 2.

   【注意】強く揉み過ぎると、お漬け物みたいになってしまうので、袋をガシャガシャかき回すように袋の上から混ぜて下さい。
   

3. 3.

   冷蔵庫で2.3日程度保存できますが作りたてが1番美味しいです！昆布茶（昆布だし）が本家に近づくポイントです！！
   

4. 4.

   2013/08/08Yahoo!JAPANトップページのスポットライトコーナーにご紹介いただきました。
   2015/03/10 おかげさまでクックパッドさんにて、つくれぽ1000人達成、2017/02/15、つくれぽ2000人達成しました。
   

ワンポイントアドバイス

昆布茶がいい味出しますので、必ず入れてください！
昆布茶の種類や、キャベツの大きさ、お好みも様々あると思うので、塩加減は小さじ１/４くらいから、徐々に調節していくとよいかと思います。

記事のURL：https://lilymaman.cookpad-blog.jp/articles/4288

• (ID: r1155401)
• 2017/02/26 UP!

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