オクラのバター醤油炒め レシピ

オクラのバター醤油炒め
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

子どもたちに1番人気のオクラを使ったメニューです。作り方はとても簡単。ご飯に沢山のっけていただきます。

材料

  1. オクラ　3袋
  2. バター　大さじ1
  3. 醤油　大さじ1
  4. みりん　大さじ1

作り方

  1. 1.

    オクラは1cmくらいの輪切りにする

  2. 2.

    フライパンを強めの中火で熱し、バターを入れて溶かし、オクラを入れる

  3. 3.

    時々全体をゆする程度であまりかき混ぜず、少し焦げ色がつくくらいまで炒める

  4. 4.

    醤油、みりんを合わせたものを回し入れ、水分をとばすように全体にからめる

  5. 5.

    器に盛って（ご飯にのせても）好みですりゴマか、かつお節をかける

ワンポイントアドバイス

炒めるとき、あまりかき混ぜないのがポイントです（かき混ぜると、水分がで出るので）

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  • (ID: r1301194)
  • 2018/08/17 UP!

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