万能！焼き肉のたれ

作り方

1. 1.

   にんにく、しょうが、りんごはすりおろす。(フードプロセッサーのおろし機能を使うと便利♪)
   

2. 2.

   白みそ、ごま以外の材料を全て鍋に入れ、煮立ったら弱火にして15～20分煮る。
   

3. 3.

   白みそは小鉢に入れ、鍋にあるたれで少しずつ溶かすようにしてから鍋に移す。
   

4. 4.

   さらに5分程煮て、最後に好みの量のごまを入れる。
   

ワンポイントアドバイス

唐揚げなど、肉料理の下味に。野菜炒めに。煮物に少量入れると、深みが出ます。全量だと多い場合は半量でも。長期保存できます。

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• (ID: r1153564)
• 2017/02/20 UP!

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