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稚鮎と茄子のマリネ
よく行く魚屋さんで稚鮎を見つけ、即買いしてきました。 稚鮎なんてなかなか見ないので！ラッキー気分♪ 普通は素揚げして食べるのでしょうが、それだけじゃ！ 今回はこの稚鮎、オイルを塗ってセモリナ粉をまぶし...
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