色んなキノコと白菜のミルク煮

作り方

1. 1.

   マッシュルームは1/2大きさに切る。しめじは小房に分ける。エノキは軸を取り1/3長さに切る。白菜はそぎ切りする。白ネギは斜め薄切りにする。
   

2. 2.

   鍋にオリーブオイルを敷き、①を炒め、塩コショウして、牛乳とちぎったとろけるスライスチーズを加え、煮立たせないように十分ぐらい煮る。
   

3. 3.

   塩コショウで味を整えたら、完成。あればピンクペッパーをトッピングする。
   

ワンポイントアドバイス

牛乳を入れたあと、煮立たせないこと！煮立たせてしまったら、舌触りが悪くなってしまいますー。

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• (ID: r1417513)
• 2020/01/12 UP!

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