甘辛牛肉と炒り卵の炒め物 レシピ

甘辛牛肉と炒り卵の炒め物
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MIKAさん
MIKAさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

お弁当箱に白ご飯詰めて、その上に乗せても♪

材料

  1. 牛こま切れ肉　180g
  2. 卵　2個
  3. ☆醤油　大1
  4. ☆砂糖　大1
  5. ☆みりん　大1
  6. ☆おろし生姜（市販チューブ）　3～5cm
  7. 七味唐辛子　好みの量

作り方

  1. 1.

    卵をボウルに割りほぐし、ゴマ油（分量外）をしいたフライパンで炒り卵を作る→皿に取る

  2. 2.

    ①のフライパンにゴマ油（分量外）をしき、牛肉を炒め、あらかた火が通ったら☆を加え、更に炒める。

  3. 3.

    汁気がなくなったら①と七味唐辛子を好みの量入れて、ざっくり混ぜ合わせたら完成。

ワンポイントアドバイス

炒り卵を作る時、菜箸4本をしっかり握って、大きな円を描くように混ぜたら、ふわっと大きな炒り卵が出来ます。

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  • (ID: r1332217)
  • 2018/12/24 UP!

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