すっぱいのが暑さにいい♡レンチンなすの梅肉和え

作り方

1. 1.

   なすは適当な長さに切り、水にさらす→電子レンジ(600W)で、なすがしんなりするまで、4分半～5分程チンする→ポン酢をかける。
   

2. 2.

   梅干しは種を除いて包丁でたたいて、トロンとさせ、砂糖と合わせておく。
   

3. 3.

   シソの葉は細切りする。
   

4. 4.

   ①②③と鰹節をボウルに入れて和え、器に盛り、炒りごまを散らしたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

砂糖の量は、梅干しの酸っぱさで加減して下さい。

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• (ID: r1297780)
• 2018/08/03 UP!

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