抹茶クリームース

作り方

1. 1.

   （準備）
   ・Ａのゼラチンと水は、混ぜてふやかしておく
   ・Ｂを混ぜておく
   ・ごまソースの材料を混ぜておく
   

2. 2.

   ＦＰ（フードプロセッサー）にクリームチーズとグラニュー糖を入れて「ガ～」する
   

3. 3.

   材料を順番に入れては「ガ～」して混ぜていく
   

4. 4.

   Ａをレンジで８０度くらいにして２の中へ入れて「ガ～」する
   

5. 5.

   ４を漉し器で漉して４分の1量を別ボウルに移す
   

6. 6.

   ５にＢを入れて混ぜる
   

7. 7.

   カップに「抹茶クリーム」大匙１強「チーズクリーム」大匙１強「ごまソース」小さじ１強入れて層にする
   

8. 8.

   抹茶⇒クリームともう１回入れたらマドラーなどで３回ほどかき混ぜて表面がマーブルになるようにする
   

9. 9.

   冷蔵庫で冷やし固め、ごまソース、栗の甘露煮、黄桃などトッピングをして完成
   

ワンポイントアドバイス

※トッピングは好みで胡桃や塩クラッカーなど
　アレンジＯＫです
※調理時間に冷却時間は含まれません

記事のURL：http://grandmother.blog63.fc2.com/blog-entry-416.html

• (ID: r100027)
• 2010/07/06 UP!

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