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ルヴァン種とサワー種の違いと特徴とは？どちらも天然酵母の発酵種？パネトーネ種も仲間？

ルヴァン種とサワー種の違いと特徴とは？どちらも天然酵母の発酵種？パネトーネ種も仲間？
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こびとさん
こびとさん
【パンを膨らませる発酵種はいろいろある】 パンを発酵させてくれる種「発酵種」には ...
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  • (ID: b16846809)
  • 2017/05/30 UP!

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