三枚におろしたスズキを柵どりする。 (骨があるなら、削ぐか毛抜きで抜く)
刺身のツマを作る。 大根はかつらむきの後、千切り。 人参も細かく。 皿に大葉とツマを飾り、レモンも添える。
柵どりした身を薄く切る。 切った身を氷水につける。 身の色が白っぽくなったらok!
ツマを飾った皿に盛り付ける。 食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
白味噌、酢、砂糖を混ぜる。 砂糖の量は加減してください。
醤油の代わりに酢味噌につけていただきます。
暑くなってきました。 刺身もアライだと爽やかに食べられます。
記事のURL:http://snapdi.sh/d/ifv4Ka
♡失敗しない!超簡単ポテトグラタン♡【#簡単レシピ #時短 #節約 #じゃがいも #牛乳 】
おいしそう8件
♡チョコ好きさんに捧ぐ!超濃厚チョコテリーヌ♡【#簡単レシピ #時短 #お菓子 #バレンタインレシピ #チョコレート 】
おいしそう6件
【簡単!!副菜】やみつき甘辛マヨれんこんと、エッセイの進捗状況
おいしそう72件
「今日何作ったらええの…」という方へ1週間の献立案です!
おいしそう5件
豆苗のやみつきサラダ【#簡単 #時短 #節約 #和えるだけ #副菜】
↑釣魚料理 スズキのアライ | レシピブログTOP