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香澄さんのmyレシピブック

料理苦手で、人生でずっと手を抜いてきたけれど、ある時手作りのスパイス料理の美味しさに開眼。インドを始めとしたマニアックな多国籍料理を作りまくるライフスタイルに変化。今は夫婦で分担しながら、スパイス料理＆スイーツ作りを楽しんでいます。
  • カレー
  • エスニック・アジア
  • 近畿
  • 性別：女性
  • 居住地域：大阪府

「スパイス道。」

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自己紹介

料理苦手で、人生でずっと手を抜いてきたけれど、ある時手作りのスパイス料理の美味しさに開眼。インドを始めとしたマニアックな多国籍料理を作りまくるライフスタイルに変化。今は夫婦で分担しながら、スパイス料理＆スイーツ作りを楽しんでいます。

お料理モットー

調理プロセスが面白そうな料理や、味・香りが予想できない新たな料理にチャレンジすること。

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