10分牛丼

作り方

1. 1.

   玉ねぎはスライス、牛肉は1センチ幅に切る。
   

2. 2.

   フライパンに玉ねぎと水を入れて強火にかけ、煮立ったらAと牛肉を広げて入れてあくをとる。
   

3. 3.

   春雨とかつお節を加えて弱火にし、春雨が柔らかくなったら溶き卵を流し入れ、半熟で火を止める。
   

4. 4.

   ごはんを盛り、その上に3を乗せ、青ネギの小口切りを乗せる。
   

ワンポイントアドバイス

※時短ポイント：お出汁代わりに加えるかつお節のおかげで、調味料は少なめで済むし、作り置きのお出汁が切れちゃってる!なんて時にも便利な裏技です。
お味見してみて、あれ？なーんか足りない感じ・・・・って思ったら、お醤油じゃなくってお塩で調味してみて！
※甘いのが苦手なので、甘いは玉ねぎとみりんのみ。ほんのりとした甘みなのですっきりもりもり食べられるあっさりどんぶりです。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/tenkichi/2011/03/20111.html

• (ID: r273221)
• 2011/08/01 UP!

他の玉ねぎのレシピ（168,131件）

• 簡単！卵と玉ねぎのコンソメス...
• マッシュルームと玉ねぎのピザ
• 【レシピ】鶏むね肉と玉ねぎの...
• 玉ねぎ効果で柔らか〜い♪豚ロ...
• 【アジレシピ】DAISOこれ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 牛肉のレシピ・作り方（49,150）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（170,851）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 春雨のレシピ・作り方（10,278）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > かつお節のレシピ・作り方（17,523）