鶏胸肉のお好み焼き風 レシピ

鶏胸肉のお好み焼き風
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：1人分

料理紹介

下味をつけて冷凍しておいた鶏胸肉をつかったお弁当おかず。

材料

  1. 鶏胸肉スライスして塩コショウしたもの　5枚
  2. 小麦粉　適量
  3. 卵　1個
  4. サラダ油　少々
  5. a マヨネーズ　　大1/2
  6. a お好みソース　大1
  7. a 粒マスタード　小1

作り方

  1. 1.

    鶏肉はビニール袋に小麦粉と一緒に入れて振り混ぜ、全体に粉をまぶす。aをボウルに合わせておく。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を敷いて中火にかけ、1の鶏肉を溶き卵に絡めながら焼く。2～3回卵液に絡めながら焼き、焼けたらaのボウルに入れて絡める。お好みで青のりを振る。

ワンポイントアドバイス

焼いた後、フライパンの中で味付けしないことで、このあともう１回別のおかずも作れちゃうってわけです。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/tenkichi/2009/09/post-36.html

  • (ID: r209318)
  • 2011/02/24 UP!

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