鶏胸肉と舞茸のカレー照り レシピ

鶏胸肉と舞茸のカレー照り
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

下味をつけて冷凍しておいた鶏胸肉を使ったお弁当用おかず。

材料

  1. 鶏胸肉　スライスして塩コショウしたもの　5枚
  2. 小麦粉　適量
  3. サラダ油　少々
  4. 舞茸　1/2パック
  5. a 砂糖　小1
  6. a 醤油　小1
  7. a カレー粉　少々

作り方

  1. 1.

    鶏肉はビニール袋に小麦粉と一緒に入れて振り混ぜ、全体に粉をまぶす。マイタケは小房にわける。aをボウルに合わせておく。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を敷いて1をこんがりと両面焼き、aのボウルに入れる。舞茸も焼いてaに絡める。

ワンポイントアドバイス

ご飯にのっけて、のっけ弁当にするのもお勧めです。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/tenkichi/2009/09/post-36.html

  • (ID: r209317)
  • 2011/02/24 UP!

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