牡蠣と三つ葉のペペロンチーノ

作り方

1. 1.

   パスタは袋の表示どおりに茹で始める。
   

2. 2.

   フライパンにガーリックオイル（ニンニクやタカの爪も入れるとよい）を入れて弱火で温め、香りが立ってきたらスライスしたエリンギを加えて炒め、茹で上がったパスタと茹で汁、醤油を加えて手早く和える。味を見て足りなければ塩を足す（でもたぶん足さなくてOKなはず）
   

3. 3.

   仕上げに三つ葉を入れて予熱で火を通す。器に盛り付けて、牡蠣をトッピングする。
   

ワンポイントアドバイス

ガーリックオイル牡蠣のレシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/2303/recipe/208229

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/tenkichi/2009/02/post-23.html

• (ID: r208229)
• 2011/02/22 UP!

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