茄子料理
■焼きナスのインスタントマリネ料理通信2009年7月号 の現在名古屋シェ・コーベの小林 誠シェフのレシピで紹介されていたもの。薄くスライスした茄子をマリネしてさっぱりと。白ワインのお供に。フレッ...
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