ジャーマンポテト風ポテトサラダ レシピ

ジャーマンポテト風ポテトサラダ
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おたまさん
おたまさん
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

粒マスタードが好きなのでポテトサラダといえばコレです。ビールにも合います。

材料

  1. じゃがいも 3個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ベーコン 50g
  4.  小さじ1/4
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. 粒マスタード 小さじ2
  7. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1.

    じゃがいもを水洗いしラップで包みレンジで500Wで9分。竹串がすっと刺さればOKです。玉ねぎはスライスする。

  2. 2.

    フライパンにベーコンを入れ焦げ目がつくように炒める。

  3. 3.

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、スライスした玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    ボウルに皮をむいたじゃがいもをいれフォークで好みの大きさにつぶす。炒めたベーコンと玉ねぎを加える。

  5. 5.

    更にマヨネーズ、塩、粒マスタード、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ベーコンは触らずにしばらく放置した方がすぐに焦げ目が付きます。油はねに注意です。じゃがいもは熱いうちにキッチンペッパーに包みながら手で皮をむくとすぐにむけます。

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  • (ID: r1167554)
  • 2017/04/02 UP!

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