ジャーマンポテト風ポテトサラダ

作り方

1. 1.

   じゃがいもを水洗いしラップで包みレンジで500Wで9分。竹串がすっと刺さればOKです。玉ねぎはスライスする。
   

2. 2.

   フライパンにベーコンを入れ焦げ目がつくように炒める。
   

3. 3.

   余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、スライスした玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
   

4. 4.

   ボウルに皮をむいたじゃがいもをいれフォークで好みの大きさにつぶす。炒めたベーコンと玉ねぎを加える。
   

5. 5.

   更にマヨネーズ、塩、粒マスタード、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ベーコンは触らずにしばらく放置した方がすぐに焦げ目が付きます。油はねに注意です。じゃがいもは熱いうちにキッチンペッパーに包みながら手で皮をむくとすぐにむけます。

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• (ID: r1167554)
• 2017/04/02 UP!

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