食品ロスでピーマンが主役の嬉しいお惣菜★ワインにピッタリ★香ばしい焼きピーマンとネギソースがけ

作り方

1. 1.

   福島県産のピーマンを綺麗に水洗をしたらペーパーで水気を拭いて半分に切る。
   

2. 2.

   中火で温めたフライパンに米油大さじ1を回し入れてピーマンの切れ目を下に置いて更に強い火にして軽く焦げ目がつくまで1～2分焼く。
   

3. 3.

   ひっくり返して1～3分、同じ火加減で少し焦げ目がついたらお皿に取る。
   

4. 4.

   【A】を混ぜ合わせ手順3の焼き立てのビーマンにかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

ソースの味にうま味を入れたい場合はうま味調味料を一振り入れると、更に美味しくなります。

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• (ID: r1573108)
• 2021/09/06 UP!

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