15分♪ボーソー米油で作るねぎ焼きと目玉焼き

作り方

1. 1.

   ★印の材料を３０分～１時間程漬けて置く。
   ネギは綺麗に洗い水気を取り３～５ミリ幅に刻む。
   干し桜えび、漬けて置いた★印、お好み焼きの粉、Ａの卵、針生姜をボウルに入れて良く混ぜ合わせる。
   
   

2. 2.

   中火で温めてフライパンにボーソー米油大さじ１を回し入れてなじませる。
   ①の具材を弱火にしたフライパンに広げ片面を香ばしく焼く。
   

3. 3.

   ひっくり返し、麺棒などで卵を載せる部分を２か所へこませ、卵を割ってのせる。
   Ｂのボーソー米油を周りにかけて蓋を閉めて８～１０分程焼く。
   卵白に火が通れば完成です。
   好みのソースをかけて頂きます。
   青のりもあればかけても。
   

ワンポイントアドバイス

フライパンは中火で温め、調理する時は弱火で調理をします。
★印の中華用の海老が無い場合は水にかつおの顆粒を小さじ１入れても美味しく出来ます。

記事のURL：https://ameblo.jp/oubeijaponesa/entry-12443663507.html

• (ID: r1346944)
• 2019/02/28 UP!

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