イエローサマー♪スターアニス＆クローブビネガートロピカルウォーター

作り方

1. 1.

   軟水500㏄のうち300㏄を小鍋に入れてスターアニスとクローブを入れて火にかけて沸騰したら弱火で3分間煮る。
   ☆印を入れて混ぜる。
   火を止めて冷ます。
   冷めたら残りの軟水も入れる。
   

2. 2.

   甘夏ミカンの果肉の分だけ取り出す。
   皮を剥いて白い部分も丁寧に剥く。
   一つずつに分け種のある袋の部分を切る。
   中から果肉を丁寧に取る。
   種を取り除ければ取る。
   

3. 3.

   綺麗に洗って水分を取ったパイナップルを縦方向に１／４個分を切る。
   イチョウ型に皮のまま2枚切り、残りは皮を剥いて一口大に切る。
   イエロープチトマトは1センチ幅の輪切り。小さめは半分に輪切り。
   

4. 4.

   ピッチャーなどに②と③の果物とイエロートマトを入れ、①をスパイス事注ぎ入れて混ぜる。
   よく混ぜたら冷蔵庫で2時間ぐらい冷たく冷やす。
   

ワンポイントアドバイス

甘夏の他にグレープフルーツも美味しいです。
リンゴ酢で熱くなる夏を乗り越えそうです。

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• (ID: r1078277)
• 2016/06/24 UP!

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