うちの生姜焼きはコレ レシピ

うちの生姜焼きはコレ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

生姜焼きの普通を覆すレシピ🐖
おしゃれに言えばポークジンジャーとでも
言いましょうか？笑
生姜を沢山効かせたジンジャーソースを
焼いた豚肉にかけるだけ！
甘辛いジンジャーソースがたまらなく美味しいぃぃ
是非作ってみてくださいね🌼

材料

  1. 玉ねぎ　1個
  2. 酒　大さじ3
  3. みりん　大さじ3
  4. 醤油　大さじ1
  5. 生姜すりおろし　1かけ
  6. はちみつ　大さじ1/2
  7. 豚ロース薄切り　4枚
  8. 塩・胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    ①ジンジャーソースを作ります
    粗めのみじん切りにした玉ねぎを
    フライパンに入れて中火で炒めます
    (玉ねぎから水分が出るから油は引かなくても🙆‍♀️)

    ②透明になるまで(3分以上)炒めます

    ③調味料とすりおろした生姜をいれて
    水分がなくなるまで煮ます

    ④豚肉に塩・胡椒をふって、
    油をひいたフライパンで焼きます

    ⑤豚肉に火が通ったらジンジャーソースを入れて
    一緒にさっと炒めたら、生姜焼きの出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
・玉ねぎは粗めのみじん切り！
・じっくり炒めて玉ねぎの甘みを出す！
・生姜はチューブではなく生を使用！
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
ジンジャーソースは作り置きソース として
生姜焼き以外にも使えちゃう♪
ちなみにカレーに入れたら、もう何も言わせないくらい美味です！！！！！

記事のURL：

  • (ID: r1652698)
  • 2022/09/05 UP!

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