超簡単 ビーツと生ハムのサラダ♪
料理紹介
ビーツは飲む血液と言われてるほど健康食材の1つです。
色々な料理に使いたいと思ってサラダに入れてみました。癖もなく美味しかったですよ。
材料
- ビーツ(水煮) 1個
- 生ハム 4枚~5枚
- きゅうり 小1本
- トマト 1個
- 黄ピーマン 1/2個
- パセリ(飾りつけ) 少々
- マヨネーズ 大2
- マジックソルト 少々
作り方
- 1.
ビーツの水煮は4等分に切る。
生ハムも食べやすい大きさに切っておく。
きゅうりは乱切りにしておく。
トマトも1口大くらいに切っておく。
黄ピーマンは大きめのみじん切りに。
- 2.
パセリは茎を取ってみじん切りにしておく。
- 3.
ボールに①をすべて入れる
- 4.
マジックソルトを少々入れて
マヨネーズ大2を入れて混ぜ合わせる。
- 5.
皿に盛り付けたら
みじん切りにしたパセリを上からかけて
出来上がり
ワンポイントアドバイス
レモン汁を少し混ぜるとさっぱりとした味付けになります。
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- 2016/11/11 UP!