シャシリク

作り方

1. 1.

   豚肩ロースは2〜3CM幅に、茄子・ズッキーニは輪切り、玉ねぎはバラす、パプリカは乱切りにする。
   

2. 2.

   袋に★を混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   【1】を加えてよく揉み込む。
   

4. 4.

   冷蔵庫で4〜5時間味を馴染ませる。
   

5. 5.

   熱した波型のパン（フライパン）で豚肩ロースをコンガリと焼く。
   

6. 6.

   一旦取り出して野菜を焼く。
   

7. 7.

   野菜にはハーブソルトをふるといいかも。
   

8. 8.

   串に彩りよく刺す。
   

ワンポイントアドバイス

肉を焼くときにグチャグチャにしたアルミホイルをかぶせると熱がこもって余分な水分が逃げる。

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• (ID: r1289169)
• 2018/06/30 UP!

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