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落とし卵の味噌汁 レシピ

落とし卵の味噌汁
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春菜食堂さん
春菜食堂さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

卵はお好みの固さにしてね♬

材料

  1. キャベツ（大根）　1枚
  2. ★水　300ml
  3. ★ダシの素　小さじ1
  4. 卵　1個
  5. 味噌　適量
  6. 長ネギ　適量

作り方

  1. 1.

    キャベツを一口大に切る。
    大根は千切りにする。

  2. 2.

    鍋に★沸かしてキャベツを入れて煮込む。

  3. 3.

    煮立ったら卵を落として3〜5分。

  4. 4.

    白身が固まってきたら味噌を入れる。
    ※味噌の濃さはお好みで。

  5. 5.

    器に盛り付け刻んだ長ネギを散らす。

ワンポイントアドバイス

卵は目を離すとすぐに固くなっちゃいます。

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  • (ID: r1258560)
  • 2018/03/04 UP!

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