ポークストロガノフ

作り方

1. 1.

   玉ねぎを薄くスライスする。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎ・豚小間切れ肉を炒める。
   

3. 3.

   バター・小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
   

4. 4.

   水・顆粒コンソメを入れる。
   

5. 5.

   ヨーグルト・生クリームを入れてトロリとするまで煮込む。
   ※温度が高すぎると分離する。
   

6. 6.

   塩・黒コショウで味を調え、乾燥パセリを散らす。
   

7. 7.

   器に盛り付けマッシュポテトを添えて乾燥パセリを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

ヨーグルトは温度が高すぎると分離します。

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• (ID: r1212117)
• 2017/09/04 UP!

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